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Tend@nce Gourm@nde

Tend@nce Gourm@nde

"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


TIRAMISU AUX FRAISES TIRAMISU AUX FRAISES "De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise." - Guy de Maupassant - Pour 6 verrines : 500g de fraises 250g de mascarpone 12 biscuits à la cuillère 2 oeufs 50g de sucre 1 càs de sucre glace Jus de fraises ❤︎❤︎❤︎... Lire la suite
ILeS FLoTTaNTeS auX CaRaMBaRS ILeS FLoTTaNTeS auX CaRaMBaRS "La Gourmandise commence quand on n'a plus faim !" Ingrédients pour 6 portions : La crème anglaise : 90g de Carambars (12 au total) préalablement réfrigérés 500g de lait 6 jaunes d'oeufs 40g de sucre Les blancs en neige 30g de sucre 6 blancs d'oeufs La... Lire la suite
TiRaMiSù AuX MaRRoNS GLaCéS TiRaMiSù AuX MaRRoNS GLaCéS Il était une fois... La Gourmandise... Un si joli défaut ! Pour 4 personnes : 300g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre 30g de sucre vanillé le jus d'un demi citron 4 CS de crème de marron 4 marrons glacés 4 tranches de quatre-quarts 1 CS de cacao ♥♥♥... Lire la suite
VeRRiNeS au CHaVRouX VeRRiNeS au CHaVRouX La simplicité absolue pour ces petites verrines... à servir bien froides... Pour 6 personnes : 1 Chavroux 80 d’olives vertes ou noires dénoyautées 1 cs d’huile d’olive 80g de pignons de pin Poivre Faites griller à sec les pignons de pin dans une poêle... Lire la suite
MiLLeFeuiLLeS aux FRaiSeS MiLLeFeuiLLeS aux FRaiSeS P'tit clin d'oeil avec ce dessert légèrement gourmand... Pour 4 personnes : 6 feuilles de brick 250g de fraises 500g de Gervita 40g de beurre 40g de sucre en poudre Sucre glace 1 CS de jus de citron Mixez 200g de fraises avec le sucre en poudre et le... Lire la suite
FoNDaNTS CHoCoLaT BLaNC FRaMBoiSeS FoNDaNTS CHoCoLaT BLaNC FRaMBoiSeS Un dessert très gourmand pour fondre de plaisir... Préparation : 10 mn - Thermomix : 10 mn - Cuisson 12-15 mn Pour 6 personnes : 4 œufs 200g de chocolat blanc 75g de beurre 50g de sucre glace 30g de farine 20g de fécule de maïs 100g de framboises 1/ Préchauffer... Lire la suite
TiRaMiSù AuX PéPiTeS De CHoCoLaT TiRaMiSù AuX PéPiTeS De CHoCoLaT Revisité... Ou pas... On ne le présente plus... Ici en version mini... pour un effet maxi... Idéal pour vos cafés gourmands... ou trilogie de dessert ! Pour 6 mini - verrines : 1 œuf 25g de sucre 125g de mascarpone 12 petits beurre aux pépites de chocolat... Lire la suite
SaLaDe RoQueTTe PamPLeMouSSe... SaLaDe RoQueTTe PamPLeMouSSe... Les beaux jours continuent... les folles salades aussi... A déguster sans modération ! Pour 4 à 6 personnes : 100g de feta 250g de roquette 2 pamplemousses roses 12 olives noires 12 tomates cerise 6 brins de basilic Poivre 4 càs d’huile d’olive 2 càs... Lire la suite
CHeeSeCaKe Au SauMoN FuMé CHeeSeCaKe Au SauMoN FuMé Coup d'éclat sur le cheesecake version salée ! Pour 4 personnes : 200g de biscuits apéritifs type Tuc 50g de beurre 300g de ricotta 150g de mascarpone 200g de saumon fumé 1 bouquet d’aneth 1 càs d’huile Poivre Piment d’Espelette ♥♥♥ Ecrasez les biscuits.... Lire la suite
CRUMBLE DE COURGETTES CRUMBLE DE COURGETTES Jusqu'à présent, je n'étais pas très attirée par les crumbles salés... mais voilà... après avoir tenté cette recette, j'ai changé d'avis... là... c'était carrément trop bon ! Pour 4 personnes : 1,2 kg de courgettes 100g de farine 100g de beurre mou 100g... Lire la suite
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