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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


T@rte Roquefort & Poires

Publié par Stella sur 10 Septembre 2015, 10:17am

Catégories : #ENTRÉES

L'association poire/roquefort n'est plus un secret pour personne

mais ce mélange sucré/salé fait toujours son p'tit effet.

T@rte Roquefort & Poires

1 pâte brisée

1 boîte de poire Williams au sirop

2 oeufs

100g de roquefort

150g de brousse

100g de crème épaisse

20g de noisettes en poudre

 

❤︎❤︎❤︎

 

Préchauffer le four à 210°C.

Etaler la pâte, couvrir le fond de légumes secs et faire cuire à blanc pendant 10 min.

Egoutter les poires et les couper en tranches.

Détailler le roquefort en petits cubes.

Mélanger la brousse, la crème, les oeufs et la poudre de noisette.

Poivrer.

Verser la préparation sur la pâte.

Disposer les poires en rosace et répartir le roquefort sur toute la surface de la tarte.

Enfourner et laisser cuire 35 min.

 

❤︎❤︎❤︎

 

Source :

Vie Pratique Gourmand n° 109

 

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vivie 56 11/09/2015 17:10

Humm! c'est pour moi cette tarte délicieuse! big bisous

ptitecuisinedepauline 10/09/2015 13:59

Très gourmande cette tarte!

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