1 baguette
2 tomates
1 boule de mozzarella
sel
thym
1/ Coupez la baguette en 2 ou 4 morceaux.
2/ Coupez les tomates et la mozza en rondelles.
3/ Disposez dans le pain une couche de tomates recouverte de mozza.
4/ Salez légèrement. Parsemez de thym.
5/ Faire cuire dans un appareil avec des plaques grill ou dans le four.