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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


TAGLIATELLES AUX COURGETTES SAUCE AU CHèVRE

Publié par Stella sur 18 Août 2009, 18:45pm

Catégories : #LÉGUMES & PÂTES




Pour 3 assiettes :

3 courgettes
300g de tagliatelles fraîches
1 oignon
1 gousse d'ail
20cl de sauce fromagère au chèvre
(type "Ma touche de chèvre nature")
parmesan
huile d'olive
sel & poivre
persil


Faire chauffer une cuillère d'huile d'olive dans une sauteuse avec l'oignon et l'ail haché.
Y ajouter les courgettes coupés en dés.
Laisser cuire à petit feu jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
En fin de cuisson saler, poivrer et saupoudrer de parmesan.

Dans une grande casserole d'eau bouillante faire cuire les tagliatelles.
Les égoutter et les mélanger avec la sauce au chèvre.

Servir les courgettes sur les pâtes et terminer par une touche de persil.



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