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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


BROCHETTES DE LéGUMES

Publié par Stella sur 23 Août 2009, 18:30pm

Catégories : #LÉGUMES & PÂTES




Pour 4 personnes :

24 tomates cerises
1 poivron jaune
1 petite courgette
4 petits oignons blancs
herbes de provence
huile d'olive


Laver les légumes.

Eplucher et couper les oignons en 4.

Eplucher la courgette une lamelle sur deux,
couper des rondelles d'1/2 cm d'épaisseur  puis recouper les rondelles en 2.

Nettoyer le poivron et couper le en morceaux carrés.

Mettre tous les légumes dans une boîte plastique.
Saupoudrer d'herbes de provence et arroser d'huile d'olive.

Mettre au frais pendant 2 heures en remuant fréquemment la boîte pour que les légumes soient bien imprégnés de la marinade.

Avant la cuisson piquer les légumes en les alternant sur des piques à brochette.

Faire griller 10 min sur le barbecue.

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