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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


BRiOCHES SURPRiSE

Publié par Stella sur 22 Septembre 2011, 18:44pm

Catégories : #AUTOUR DES OEUFS

Ou comment plonger sa p'tite cuillère avec délice...

Pour le plus grand plaisir des petits... et des grands aussi !

 

brioches surprise

 

Pour 4 personnes :

 

4 brioches parisiennes ou briochettes

4 œufs

4 càs de crème fraiche 5% MG

2 portions de Vache qui rit

2 tranches de jambon blanc

Sel&Poivre

 

 ♥♥♥

 

Préchauffez le four à Th.6 (180°C).

 

Coupez la brioche au ras de la partie supérieure puis évidez l’autre partie.

Mélangez la crème avec la Vache qui rit.

Salez, poivrez.

Hachez le jambon et répartissez-le dans les brioches.

 

Cassez un œuf dans chaque brioche et ajoutez une cuillère de crème au fromage.

Disposez les brioches dans un plat à four et faites cuire 8 à 10 min

en remettant les têtes 3 min avant la fin de la cuisson.

 

Source :

HS Cuisine Actuelle Sept-Oct 2010

 

Unknown-copie-1

 

Commenter cet article

Valérie 01/06/2012 11:49

Super sympa comme concept!

severine 25/11/2011 17:58

c'etait très bon, par contre je n'ai pas assez creusé les brioches, donc je n'avais plus assez de place pour les oeufs entiers, alors j'en ai battu 2 et les ai réparti dans les bioches, c'etait
très bon quand même !

severine 23/11/2011 17:34

coucou estelle, j'ai une question concernant cette préparation :
Dans quel ordre mets tu les ingrédients car sur la photo, on dirait que les oeufs ont été mis en dernier.
La crème=vache qui rit, le jambon, les oeufs ?
merci, bizzzz

Stella 23/11/2011 18:13



salut Séverine,


alors concernant l'ordre j'ai suivi la recette à la lettre et la photo correspond à celle-ci...


en fait ça fond et entre le blanc de l'oeuf cuit et le blanc de la crème tu ne vois pas la différence...


maintenant on peut sans souci mettre les oeufs en dernier comme pour la recette des oeufs cocottes...


sinon, la crème = la crème + la vache qui rit...


le jambon en 1er au fond de la brioche...


j'espère t'avoir aidé ?


merci pour ton intérêt, à bientôt, bizzz


 



Anne 04/10/2011 21:33


chouette idée !
Anne


Stella 04/11/2011 20:37



Merci Anne !



Copine 03/10/2011 15:47


Programmé pour mercredi soir...


Stella 03/10/2011 16:28



Mmmm, très bonne idée...



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