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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


CAKE AU ROQUEFORT ET AUX NOiX

Publié par Stella sur 24 Novembre 2009, 22:17pm

Catégories : #CAKES - MUFFINS & MOELLEUX


Ingrédients :

3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
5cl d'huile de noix
5cl d'huile d'arachide
12,5cl de lait
100g de gruyère râpé
150g de roquefort
50g de noix
50g de lardons allumettes
1 pincée de sel
2 pincées de poivre



Préchauffez votre four :
180°C pour un four traditionnel
160°C pour un four à chaleur tournante

Faites revenir les lardons durant 2 minutes à feu vif, puis ajoutez les noix concassées, le sel et le poivre.
Mélangez et laissez rissoler durant 5 minutes à feu doux.

Pendant ce temps, mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure.
Incorporez petit à petit les 2 huiles et le lait.
Ajoutez le gruyère.

Emiettez le roquefort sur les lardons, mélangez et incorporez le tout à la base.

Versez la préparation dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 min.

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jess 04/12/2009 14:20


Avant je n'aurais jamais mangé de bleu mais j'ai adoré des apéricubes bleu et noix alors maintenant j'en mettrais dans tout!!


Angélique 25/11/2009 13:28


Trés réussi ton cake. Bonne journée Stella


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