10 gros champignons de Paris
1 oignon
20 cl de crème liquide
10 cl de lait
4 portions de Vache qui rit
Faire revenir 1 minute l'oignon coupé en fines lamelles et ajouter les champignons coupés en dés.
Cuire 5 minutes, couvrir d'eau et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter 10 cl de crème, saler, poivrer et mixer.
Faire bouillir 10 cl de crème avec le lait et les portions de Vache qui rit.
Saler, poivrer et mixer.
Servir la crème de champignons et ajouter dessus la crème à La Vache qui rit... c'est prêt !