CAPPUCCiNO DE CHAMPiGNONS

Pour 4 personnes :

10 gros champignons de Paris
1 oignon
20 cl de crème liquide
10 cl de lait
4 portions de Vache qui rit

Faire revenir 1 minute l'oignon coupé en fines lamelles et ajouter les champignons coupés en dés.

Cuire 5 minutes, couvrir d'eau et laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter 10 cl de crème, saler, poivrer et mixer.

Faire bouillir 10 cl de crème avec le lait et les portions de Vache qui rit.

Saler, poivrer et mixer.

Servir la crème de champignons et ajouter dessus la crème à La Vache qui rit... c'est prêt !

Comments

[rêves de tables]

Je découvre votre blog avec un plaisir non dissimulé. Un enchantement pour mes papilles. Merci pour cette délicieuse pause gourmande.

[jess]

ca a l'air facile et tres raffiné a la fois, voila une belle entrée de fête

[nicole]

elegant et surement délicieux
nicole

[yo]

trop simple et trop sympa!!

[Angélique]

Une recette toute simple mais si bien présentée, ça fait vraiment la différence. Super!! Bises Stella et passe un bon we.