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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


PAPiLLOTES SAUMON, COURGETTE, ANETH

Publié par Stella sur 16 Mars 2010, 12:08pm

Catégories : #CUISINE LÉGÈRE

Light et pourtant si gourmande...
Recette signée "la popote des potes" !

 papillote saumon courgette aneth

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes

 

Pour 6 papillotes :

 

2 oignons

1 belle courgette

1 filet d’huile d’olive pour le papier d’alu

6 pavés de saumon

6 càs de crème fraiche allégée

6 belles pincées de curry en poudre

6 brins d’aneth (surgelés pour moi)

3 càs de baies roses

sel et poivre
 

 papillote saumon courg aneth


Préchauffez le four à 210°C.

Épluchez les oignons et coupez-les en fines rondelles.

Lavez la courgette et coupez-la en fines rondelles.

Découpez six carrés de papier d’aluminium.

Huilez-les et déposez 1 pavé de saumon côté peau en dessous au centre de chaque carré.

Salez et poivrez.

 

Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le curry.

Ajoutez dans chaque papillote quelques rondelles d’oignons et de courgette, 1 brin d’aneth, un peu de baies roses et 1 cuillère à soupe de crème fraîche au curry.

Refermez hermétiquement les papillotes en recourbant les bords.

Mettez au four 20 minutes environ.

C'est prêt !

Vous pouvez l'accompagner avec du riz...

 

Source :

 

Commenter cet article

nibele 21/04/2010 22:05


hummm,j'aime beaucoup le saumon!!!**


papillonmyosotis 04/04/2010 23:12


ça a l'air excellent.


lagrandepages 23/03/2010 08:45


J'adore cette méthode de cuisson douce et saine !
Merci pour cette excellente recette !!!


Sonia 22/03/2010 20:11


Magnifique ! Ton plat est beau pour les yeux et pour la ligne, j'adore...


Pocoline 19/03/2010 18:39


J'ai testé cette recette ce midi, elle me tentait beaucoup car je suis fan de saumon.
Elle a été approuvée et redemandée par Chéri! Génial!
Hop blog mis dans les favoris et adhéré à la newsletter !


Stella 19/03/2010 20:16


Merci à toi Pocoline pour ta visite et ton gentil commentaire !
ça me fait plaisir que vous vous soyez régalés !
bon week-en et à bientôt 


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