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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


OEUFS COCOTTE AUX COURGETTES

Publié par Stella sur 3 Septembre 2010, 11:47am

Catégories : #AUTOUR DES OEUFS

Râpée et mélangée au fromage frais, 

la courgette séduira les petits comme les grands ! 


oeufs-cocotte-aux-courgettes.JPG

 

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min environ

 

Pour 4 personnes :

 

1 courgette moyenne

1 CC d’huile d’olive

100g de fromage frais à l’ail et aux fines herbes

1 CS de crème liquide

4 œufs

5 brins de ciboulette

sel & poivre

 

♥♥♥ 

 

Lavez la courgette puis râpez-la avec la grille la plus grosse.

Dans une poêle, mettez à chauffer l’huile d’olive, ajoutez la courgette râpée et faites cuire 3 minutes à feu doux.

Salez et poivrez très légèrement.

Répartissez la courgette dans 4 ramequins beurrés.

Versez dessus le fromage frais mélangé à la crème liquide.

Cassez 1 œuf dans chaque ramequin.

Couvrez ceux-ci de film alimentaire et placez-les au bain-marie dans une sauteuse.

Portez à ébullition puis laissez cuire 5 minutes.

Avant de servir, donnez un tour de moulin à poivre et décorez de ciboulette ciselée.

 

 ♥♥♥

 

Extrait du livre "Enfin des recettes que mes enfants aiment !"

 

Cliquez ci-dessous pour imprimer la recette : 

images

 

oeufs cocotte ban2

 

Commenter cet article

davy 05/10/2010 07:52


Le jaune me donne envie de trempé un bout de pain dedans


malika 27/09/2010 18:12


ça à l'air super bon je vais testé demain merci pour le partage!!!


Ladydelta 25/09/2010 00:41


Bonsoir,
C'est avec bc de plaisir que je viens de temps en temps
jeter un coup d'oeil !
Très sympa; ton blog et de bonnes p'tits recettes; merci
Cordialement.
Annie.


manou1983 20/09/2010 18:44


J'adore ça!!!


Chrystel 06/09/2010 21:49


Cet oeuf cocotte me plait beaucoup. De bonnes saveurs pour se régaler. Merci
Chrys


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