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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


POULET CAROTTES POMMES DE TERRE AU PAPRiKA

Publié par Stella sur 24 Mars 2010, 10:57am

Catégories : #VOLAILLES


Un petit mijoté tout simple...
à servir avec un bon pain de campagne pour se régaler de la sauce. 

cocotte-poulet-pdt-carotte.JPG

Pour 6 personnes :

1 kg de pommes de terre
6 carottes
6 escalopes de poulet
30 cl de vin blanc
3 oignons
2 gousses d'ail
2 càs de persil
1 càs de moutarde forte
2 càs de paprika
2 càc de concentré de tomates
Sel, poivre

Epluchez puis coupez les pommes de terre en quartiers et les carottes en rondelles.

Mettez votre autocuiseur sur le feu et faites revenir les oignons émincés pendant 5 minutes dans un petit filet d'huile.

Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les escalopes de poulet coupées en gros dés,
le paprika, le concentré de tomates, l'ail haché et la moutarde.
Mélangez 2 minutes.

Salez, poivrez, versez le vin blanc et de l'eau à mi-hauteur.

Fermez l'autocuiseur. Comptez 25 minutes à partir de la rotation de la soupape.

Avant de servir, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et parsemez de persil ciselé.
 

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christine 10/07/2014 13:31

Nous l'avons mangé hier soir, c'était juste excellent ! Merci pour cette délicieuse recette.

Anne so 20/02/2017 02:02

De leau a mi hauteur , cest a dire ?

Stella 08/08/2014 11:46



Merci à toi :-)



Christne 09/07/2014 14:15

C'est en train de cuire et ça sent super bon !

jess 29/05/2010 07:47


Je crois que je vais te chiper ta recette, c'est tres appétissant.
Bonne journée


buffy 26/04/2010 18:08


elles m'ont l'air délicieuses ces pommes de terre. bonne soirée


severine lustucrubleu 21/04/2010 16:31


Cela ma l'air d'être très bon je vais essayer!


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