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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


SAUTé DE DiNDE MOUTARDE & ROMARiN

Publié par Stella sur 24 Juillet 2010, 12:21pm

Catégories : #VOLAILLES

 

sautededindemoutarderomarin-1-.JPG

 

Pour 4 personnes :

 

800g d'escalopes de dinde

2 CS d'oignon haché

1 carotte

1 gousse d'ail haché

2 brins de romarin

4 CS de moutarde condiment (ou 3 de moutarde forte)

10cl de bouillon de volaille

15 cl de crème liquide 3% MG

poivre

 

♥♥♥

 

Pelez et hachez la carotte.

Faites rissoler les escalopes de dinde coupées en morceaux avec l'ail dans une poêle antiadhésive.

Poivrez.

Ajoutez la carotte et l'oignon, faites revenir 5 minutes.

Parsemez de brins de romarin et mouillez de bouillon.

Laissez mijoter 10 minutes.

Ajoutez la crème et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Portez à ébullition et, hors du feu, ajouter la moutarde en remuant rapidement.

Servez aussitôt avec du riz ou une poêlée de champignons.

 

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manu 03/08/2011 12:22


j'ai essaye ta recette ce midi elle est extra merci !!


Stella 02/09/2011 17:45



Merci Manu, suis ravie qu'elle t'ai plu !


à bientôt



RATIBA 30/07/2010 16:35


magnifique merci pour le partage bisous


Pillow Kitchen 30/07/2010 03:09


Une très belle recette !


lolo 28/07/2010 06:02


un joli sauté! à la moutarde j'adore! bisous


les recettes de Céci 26/07/2010 22:08


elle est superbe ta photo

bisous


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