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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


TARTELETTES FRAMBOiSES ET CHOCOLAT BLANC

Publié par Stella sur 10 Décembre 2009, 11:03am

Catégories : #TARTES & QUICHES


tartelettes-framb-choco-blanc-modif.jpg
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes - Réfrigération : 1 heure

Pour 6 à 8 tartelettes :

1 pâte brisée
200g de chocolat dessert blanc
150ml de crème liquide
1 feuille de gélatine
400g de framboises


Préchauffez votre four à 220°C. (200°C si chaleur tournante).

Foncez les moules et faites cuire la pâte à blanc pendant 10 à 15 minutes.

Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.

Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier.

Dans une petite casserole, faites chauffer la crème avec la gélatine égouttée et versez-la bien chaude dans le saladier contenant le chocolat.
Couvrez et patientez 5 minutes puis mélangez pour obtenir un chocolat lisse.

Coulez le chocolat sur les fonds de tartelettes.
Placez-les au réfrigérateur au minimum 1 heure.

Disposez les framboises dessus et servez.

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Biscottine 12/12/2009 11:06


J'aime aussi cette association de saveurs, bisous et bon week-end!


Nathalie 11/12/2009 21:55


Bonsoir, je viens de parcourir ton blog ... je le trouve très intéressant : les recettes sont appétissantes et tes photos splendides ! Je vais le mettre en marque-pages !


Delf 11/12/2009 14:38


Terribles tes tartelettes !
Je n'ai jamais testé au chocolat blanc , faudra que je me lance !
Bisous
Delphine


Angélique 11/12/2009 09:46


Elles sont superbes, je t'en prendrai bien une pour mon dessert de midi. Bises.


tallula 10/12/2009 22:39


j'avais déjà fait quelque chose dans ce style et c'était terrible parce que le chocolat blanc et la framboise se marient très bien ensemble !!


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