Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Tend@nce Gourm@nde

Tend@nce Gourm@nde

"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


TiRAMiSù AUX FRAMBOiSES

Publié par Stella sur 20 Juillet 2011, 13:54pm

Catégories : #DESSERTS

Succès assuré pour ce dessert aux jolies couleurs !

 

TIRAMISU FRAMBOISES

 

Pour 6 personnes :

 

2 œufs

60g de sucre

250g de mascarpone

2 barquettes de framboises

6 madeleines longues

Jus de framboises

Sucre glace

Pistaches


 separateurtiramisuframboises.JPG

 

Séparez les jaunes d’œufs des blancs.

Fouettez le sucre avec les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le mascarpone et mélangez doucement.

Montez les blancs en neige bien ferme.

Incorporez-les délicatement à la préparation.

 

Rincez, égouttez et saupoudrez de sucre glace les framboises.

Coupez les madeleines en deux.

 

Procédez au montage :

Emiettez la moitié d’une madeleine dans le fond d’une verrine.

Versez dessus 2 petites cuillères à café de jus de framboises.

Déposez une cuillère à soupe de crème au mascarpone,

l’autre moitié de la madeleine émiettée,

les cuillérées de jus de framboises,

une cuillère de crème,

les framboises,

puis le reste de la crème.

 

Réservez au moins 4h au frais avant de déguster.

 

Pour la déco, vous pouvez déposer des framboises avant de placer les verrines au frais.

Au moment de servir, parsemez quelques éclats de pistaches.

 

Unknown-copie-1

Commenter cet article

mymycuisine 20/01/2012 12:34

Holala tu me donnes vraiment envie!

29999 23/07/2011 10:37


Bien gourmand ! Bisous !


lilousine 22/07/2011 02:14


c'est beau!!
je ne reçois jamais ta newsletter! je suis peut-être la seule à avoir ce problème?!!


Stella 22/07/2011 13:13



moi je reçois bien les tiennes... LOL !


sérieusement c'est embêtant mais je ne sais vraiment pas d'où vient le problème ???


et personne d'autres me l'a signalé...


tu veux bien me donner le début de ton adresse pour que je regarde dans la liste si tu apparais ?


ça nous permettra déjà de savoir si la validation a bien été prise en compte !


en attendant, je te souhaite un bon week-end, à bientôt


bizzzzz



Poucinette 21/07/2011 08:25


je plonge ma cuillère


Mama 20/07/2011 21:46


Il a l'air délicieux :)


Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents