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Tend@nce Gourm@nde

Tend@nce Gourm@nde

"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


TiRaMiSù AuX MaRRoNS GLaCéS

Publié par Stella sur 29 Décembre 2013, 10:37am

Catégories : #DESSERTS

Il était une fois... La Gourmandise... Un si joli défaut !

 

tiramisu marrons glacés

 

Pour 4 personnes :

 

300g de mascarpone

3 oeufs

100g de sucre

30g de sucre vanillé

le jus d'un demi citron

4 CS de crème de marron

4 marrons glacés

4 tranches de quatre-quarts

1 CS de cacao

 

♥♥♥

 

Fouettez les jaunes d'oeufs avec les sucres pour les faire blanchir.

Fouettez le mascarpone avec le jus de citron dans un autre récipient.

Mélangez les 2 préparations.

Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme.

Incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Mettez une cuillère de crème de marrons dans le fond de 4 verres.

Répartissez la moitié de la préparations dans les verres.

Emiettez le quatre-quart et la moitié des marrons glacés.

Parsemez-les dans les verres.

Versez le reste de la préparation.

Mettez au moins 4h au frigo.

Avant de servir, poudrez le dessus de cacao et décorez avec le reste des marrons glacés.

 

♥♥♥

 

Source :

Magazine Saveurs Spécial Fêtes 2010

 

 

 

 

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ricoclic et ses cocktails au rhum 11/01/2014 09:33

Décidément, toujours de superbes photos.
Elles font envie ; bon appétit, Rico.

LadyMilonguera 29/12/2013 22:47

Chouette ce tiramisu !

virginie 29/12/2013 14:06

une très jolie douceur j'adore

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