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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


TiRAMiSU AUX MûRES

Publié par Stella sur 9 Novembre 2009, 13:50pm

Catégories : #DESSERTS



 

Pour 12 verrines :

 

4 oeufs

50g de sucre

500g de mascarpone

24 spéculoos

500g de mûres

sucre glace

 

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le mascarpone et mélangez.

 

Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

 

Emiettez les biscuits et tapissez-en le fond de la verrine.

Couvrez avec la crème au mascarpone et déposez-y les mûres.

 

Mettez au minimum 6h au réfrigérateur.

 

Saupoudrez de sucre glace avant de servir.


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Delf 13/11/2009 17:07


Ce tiramisu aux mûres à l'air génial !
J'en prends note pour le faire très prochainement !
Bisous
Delphine


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