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Tend@nce Gourm@nde

Tend@nce Gourm@nde

"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


TiRAMiSù FRAiSiROSE

Publié par Stella sur 5 Juillet 2010, 08:09am

Catégories : #DESSERTS

 

E comme... Envie d'un dessert crémeux...

 

tiramisu-fraise-rose-1.JPG

 

A préparer la veille...

 

Pour 6 gourmands :

 

2 oeufs

65g de sucre

250g de mascarpone

1 petite barquette de fraises

18 biscuits roses de Reims

Eau de rose ou sirop de rose

 

♥♥♥

 

Battez les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse.

Incorporez délicatement le mascarpone à l'aide d'une spatule.

Montez les blancs d'oeuf en neige avec une pincé de sel.

Incorporez délicatement les blancs à la crème sans trop la mélanger afin qu'elle ne soit pas trop liquide.

Si eau de rose, mélanger dans une assiette creuse :

un verre d'eau + une cuillère à café de sucre + une petite cuillère à soupe d'eau de rose.

Si sirop de rose, coupez avec de l'eau.

Tremper très rapidement les biscuits dans la préparation à la rose.

Disposez-les au fond des verres en comptant 2 biscuits/verres.

Ajoutez une couche de fraises émincées.

Terminez par la crème.

Mettez-les au frigo toute une nuit.

Au moment de servir, décorez avec un biscuit, une fraise ou autres selon vos envies...

 

tiramisu-fraise-rose-ban.JPG

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Flo 28/07/2010 16:24


Je n'ai jamais utilisé l'eau de rose, où la trouves-tu en pharmacie ? J'en ai vu en grande surface au rayon produits du monde mais je n'ai jamais osé prendre celle-là ?


Stella 28/07/2010 17:33



c en effet en grande surface que je l'ai acheté, au rayon que tu cites...


à la base je cherchais du sirop de rose... mais en vain !


je me suis rabattue sur l'eau de rose à laquelle j'ai rajouté de l'eau et du sucre !


merci pour ta visite,


à bientôt, bizzz


 



Etaine 18/07/2010 10:41


Mmmm un vrai dessert de fille ! Très beau !


Lau 13/07/2010 09:08


J'oubliais ... ton nouveau design est très sympa ;-)


Stella 14/07/2010 20:03



ça me fait super plaisir, merci beaucoup Lau


à bientôt


bonne soirée



Lau 13/07/2010 09:06


Ton tiramisu est splendide et surement délicieux !
Bises et bonne journée :-)


manou1983 12/07/2010 14:38


Trop bon et super frais en plus, ça donne envie!


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