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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


TOMATES FARCiES FAÇON CYRiL LiGNAC

Publié par Stella sur 2 Avril 2010, 20:29pm

Catégories : #FARCIS & GRATINS

 

tomates farcies de cyril

 

Préparation : 25 minutes - Cuisson : 30 minutes 

 

Pour 4 personnes :

 

300g de veau haché

4 tomates

1 courgette

1 oeuf

1 boule de mozzarella

2 càs de chapelure

2 oignons nouveaux hachés

1 gousse d'ail

2 pincées de thym

Huile d'olive

Sel

 

Coupez les tomates et évidez-les avec une cuillère.

Salez l'intérieur, puis retournez-les sur une assiette.

Préchauffez le four à 210° C.

Dans un saladier, mélangez le veau avec la courgette préalablement hachée, 1 cuillerée à soupe de chapelure, les oignons hachés, la gousse d'ail écrasée, le thym, la mozzarella coupée en dés et l'oeuf.

Salez légèrement et ajoutez 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive.

Remplissez les tomates de farce, saupoudrez-les de chapelure et enfournez-les pour 30 minutes de cuisson.

Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

 

Source :

 

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rachel 25/04/2010 20:56


délicieux, je les ai faites hier et tout le monde a aimé. à refaire. merci


Stella 26/04/2010 07:35



merci à toi Rachel, suis ravie que vous ayez aimé... bonne journée, bizzz



Les gourmandises de Chloé 10/04/2010 10:31


J'adore les tomates farcis, c'est mon plat préféré !


Flo23 08/04/2010 14:59


Cyril Lignac a toujours des recettes bien alléchantes !


Biscottine 08/04/2010 12:32


Très bonnes ces tomates farcies!


Emilie 07/04/2010 12:20


ca change de la tomate farcie traditionnelle, mais ça doit etre meilleur


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