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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


TORTiLLA AU THON FAÇON DUKAN

Publié par Stella sur 10 Juin 2010, 11:54am

Catégories : #MÉTHODE DUKAN

 

Ici, j'ai remplacé la tortilla de maïs par une crêpe au son d'avoine

afin de l'adapter à la méthode Dukan...

mais même avec la tortilla, cette recette reste une entrée équilibrée et légère...

elle est issue du livre "100 recettes pour mincir sans effort" du Dr Cohen.


Tortilla-au-thon.JPG

 

Votre marché pour 2 personnes :

 

Pour 4 à 5 crêpes au son :

3 CS de son d'avoine

3 CS de fromage blanc O% MG

2 oeufs

10 CS de lait écrémé

 

Pour la garniture :

4 CS de fromage blanc nature à O% MG

1 CS de moutarde condiment

100g de carotte

1/2 oignon

100g de poivron vert

2 tomates

50g de mâche

250g de thon au naturel égoutté

2 CS câpres

Poivre

 

◊◊◊◊◊

 

Préparation des crêpes :

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.

Faites chauffer une crêpière avec un filet d'huile étalé à l'aide d'un sopalin et procédez à la cuisson des crêpes.

Réservez.

Mélangez le fromage blanc et la moutarde. Poivrez.

Râpez la carotte, émincez finement l'oignon et coupez en petits dés le poivron et la tomate.

Egouttez le thon et les câpres.

Badigeonnez la crêpe de la préparation au fromage blanc.

Répartissez dessus un peu de mâche, la carotte râpée, l'oignon émincé, les dés de poivrons et de tomate.

Terminez par le thon et les câpres.

Poivrez légèrement.

Roulez la crêpe sur elle-même et enfilez des piques en bois pour la faire tenir.

Disposez dans l'assiette et accompagnez par exemple d'une salade.

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Alice 21/06/2010 18:58


Ouh que ça à l'air bon ♥ Moi qui adore les tortillas :) Bisous !


helene06 18/06/2010 12:11


franchement je trouve ça bluffant pour une recette light!


doudine 16/06/2010 23:04


Très bonne recette et en plus light, pourquoi s'en priver, aller moi je n'en fait qu'une bouchée.

Bisous, Doudine.


véb 15/06/2010 15:20


J'aime beaucoup ta présentation des tortillas donnent envie de croquer dedans. Cordialement


Nathalie 15/06/2010 13:02


Quelle assiette magnifique ... pleine de couleurs et certainement délicieuse en bouche ! Merci pour ton idée.


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