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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


VELOUTÉ BROCOLI FETA

Publié par Stella sur 5 Mars 2010, 11:03am

Catégories : #SOUPES

 

Recette issue du livre "Les Soupes de Sophie"...


velouté brocoli feta
 
 

 

Pour 6 personnes :

 

500g de brocoli surgelés

2 càs d’ail surgelés

2 cubes de bouillon de légumes

1l d’eau

50g de feta

1 càs de miel

1 càs d’huile d’olive

Poivre

 

 

Faites décongeler le brocoli.

Dans un faitout, faites revenir l’ail et le brocoli avec le miel dans l’huile,  

à feu moyen pendant 5 minutes.

Poivrez. 

Versez l’eau et les cubes de bouillon.

Portez à ébullition, mélangez et laissez mijoter, sans couvrir à feu doux,

pendant 20 minutes.

Mettez le tout dans un mixer blender.

Ajoutez la feta et mixez pendant 30 secondes.

Servez aussitôt.

 

Source :

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Miamana 21/03/2010 18:12


Brocoli f€ta, un mélange intéressant, jaime les 2 Séparément...


Christine 12/03/2010 11:20


Voici un potage qui me tente
vitaminé et qui réconforte en ce moment
je continue ma visite sur ton blog gourmand


Magalie 10/03/2010 09:59


J'adore les veloutés au brocolis et ta recette change de la mienne. Je testerais donc très prochainement.


stellla 09/03/2010 13:45


je prendrais bien un bol de ton velouté, j'adore le brocoli

bz à Stella avec 2 l de la part de Stellla avec 3 l, lol


choupette88 09/03/2010 11:23


rien de tel qu'une bonne soupe maison par ce temps froid !
bon mardi
bizz


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