"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."
Pour 4 personnes : 1 filet mignon 1pâte feuilletée 1 oeuf 4 tranches de jambon cru 1 fromage ail et fines herbes 20 cl de crème fraîche Déroulez la pâte feuilletée sur un plat allant au four. Déposez-y le filet mignon. Tartinez le filet de la moitié du...
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 poires mûres mais fermes 200g de fourme d'Ambert 2 pincées de baies roses 1 oeuf 1 filet d'huile d'olive Préchauffez le four à 200°C. Etalez la pâte feuilletée...
Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 3 tomates 1 pâte brisée 300g de chèvre frais en bûche huile d'olive sel, poivre, thym Préchauffer le four à 220°C. Laver les tomates et les couper en rondelles. Les déposer sur un papier absorbant. Les saler sur les...
A déguster en apéro ou en entrée Préparation : une poignée de minutes... Blanc, rouge, noir... Des verrines simples à réaliser, hautes en couleur, pour animer la table. Fouetter le fromage blanc... Le disposer au fond des verrines... puis alterner une...
Pour 4 personnes Ingrédients : 4 figues fraiches 4 tranches de brioches rondes 4 tranches de foie gras 4 tranches de bacon 1 pomme golden 1 cuillère à soupe de sucre roux 50g de beurre Eplucher la pomme et la découper en lamelles. La faire revenir dans...
A déguster en apéro ou en entrée Préparation : une poignée de minutes... Verrine crémeuse et croustillante... Très simple à réaliser. Déposer dans le fond de la verrine des miettes de surimi... Recouvrir de tzatziki puis de cacahuètes concassées. Il ne...
Pour 4 personnes 5 min de préparation 6 min de cuisson Ingrédients : 8 tranches de brioche tranchée nature 4 tranches de saumon fumé 1 cuillère à soupe de ciboulette finement hachée 1/2 citron 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 petite échalote...