"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."
Les beaux jours continuent... les folles salades aussi... A déguster sans modération ! Pour 4 à 6 personnes : 100g de feta 250g de roquette 2 pamplemousses roses 12 olives noires 12 tomates cerise 6 brins de basilic Poivre 4 càs d’huile d’olive 2 càs...
... aux oranges et kiwis ! Après la rentrée, besoin d'un p'tit coup de pep's... Pour 4 personnes : 1 barquette de mâche 2 blancs de poulet 1 orange 2 kiwis 1 jus de citron 2 càs d’huile d’olive sel & poivre ♥♥♥ Dans une poêle, faites cuire les blancs...
Ou quand les salades entrent dans la danse ... Pour 4 personnes : 300g de raviolis frais au fromage 250g de tomates cerises rouges et jaunes 100g de roquette 30g d’olives noires dénoyautées 1 CS de vinaigre de xérès 4 CS d’huile d’olive Sel et poivre...
Rafraîchissante à souhait, elle donne le départ d'un bon repas placé sous le signe du soleil... Pour 4 personnes : 500g de crevettes fraiches ½ concombre 1 petite boîte d’ananas au sirop 1 poivron rouge 1 avocat 1 branche de coriandre fraîche 2 càs de...
Salade en folie - Acte I Pour 2 assiettes : 2 bonnes poignées de coeur de laitue 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon nouveau 1 concombre 2 gros champignons de Paris 1 dizaine de tomates cerises 100g de feta 2 CC de câpres vinaigrette : 1 CS d'huile...
C'est l'histoire d'une rencontre... celle d'une saveur inattendue... Il me reste comme un goût de noisettes torréfiées... tout simplement délicieuse ! 200g de salade mélangée 100g de lardons allumettes 200g de raisin 120g de fourme d’Ambert ou de roquefort...
Pour 2 assiettes : 500g de chou-fleur 1 yaourt au fromage frais nature (type gervita) ciboulette sel & poivre Faire cuire le chou-fleur au cuit vapeur ou selon votre mode de cuisson. Les laisser refroidir. Dans un saladier, mélanger le fromage frais avec...
Faites une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, une noix de moutarde, de l'aromat condimet et du poivre. Rajoutez quelques pignons de pin, des tomates séchées émincées et des lamelles de parmesan. Bon appétit !
Pour 2 assiettes : 2 grosses endives 2 oeufs 6 tomates cerises 1 botte de radis 3 càc de maïs quelques dés d'emmental 1 dizaine de saucisses apéritives Vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Aromat condiment & poivre. Coupez les...