CROQUE FETA ET POIVRONS

Ingrédients :

8 tranches de pain de mie
2 poivrons verts ou rouges
2 poivrons jaunes
100G de feta
2 gousses d'ail
beurre
poivre

Beurrez légèrement les faces externes du pain.
Faites griller les poivrons au four pendant 25 minutes environ en les tournant de temps en temps.
Pelez-les et coupez-les en lanières.
Epluchez et hachez l'ail.
Garnissez de poivrons l'intérieur du croque-monsieur.
Recouvrez d'ail haché et de feta émiettée.
Poivrez.
Refermez le croque-monsieur et faites-le cuire selon votre appareil pendant environ 2 minutes de chaque côté.
Servez avec une salade de mesclun à l'huile d'olive et au vinaigre de xérès.

Extrait du livre
Craquez pour le croque-monsieur"

Comments

[Eve]

A la recherche de recettes simples après les indigestions de Pâques.........je vais tester car parait délicieux ! Emma va adorer ! Bises Estelle

[Stella]

Merci Eve pour ton message... J'espère que vous vous êtes régalés ? Gros bisous à vous 3

[1001petitsplats]

Super idées ces croq' monsieur ! Ils ont l'air très bon, en + ça change ! miam