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Tend@nce Gourm@nde

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"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."


MiLLeFeuiLLeS aux FRaiSeS

Publié par Stella sur 24 Juillet 2012, 12:52pm

Catégories : #DESSERTS

P'tit clin d'oeil avec ce dessert légèrement gourmand...

 

millefeuilles-aux-fraises.JPG

Pour 4 personnes :

 

6 feuilles de brick

250g de fraises

500g de Gervita

40g de beurre

40g de sucre en poudre

Sucre glace

1 CS de jus de citron

 

 

Mixez 200g de fraises avec le sucre en poudre et le jus de citron.

Filtrez ce coulis dans une passoire.

Réservez au frigo.

 

Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur tournante.

Coupez 4 carrés dans chaque feuille de brik.

Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les avec le beurre fondu.

Superposez 4 autres carrés et badigeonnez à nouveau de beurre.

Enfournez 5 min.

Faites plusieurs fournées.

 

Pour le dressage :

Déposez les feuilles de brick, saupoudrez de sucre glace, ajoutez le Gervita, le coulis et quelques fraises coupées en deux.

Renouvelez l’opération.

Servez accompagné du reste de coulis et décoré de fraises.

 

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Source : Cuisine Actuelle n°260

thumb-275_M1379_260.jpg

 

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algerie appel d'offre 08/09/2014 10:08

J'adore !!!
IL est magnifique
Je vais le tester ;)
Merci pour le partage de cette recette

Stella 04/10/2014 20:15



Merci :-)



lucile 22/10/2012 18:05

ouaaaah ce millefeuille aux fraises

Anne 20/08/2012 20:25

c'est beau et ça a l'air délicieux !
Anne

Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 13/08/2012 13:36

Très aérien et super joli ce petit dessert !

Méli 30/07/2012 16:38

C'est joli, j'adore!

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