MiLLeFeuiLLeS aux FRaiSeS

P'tit clin d'oeil avec ce dessert légèrement gourmand...

Pour 4 personnes :

6 feuilles de brick

250g de fraises

500g de Gervita

40g de beurre

40g de sucre en poudre

Sucre glace

1 CS de jus de citron

Mixez 200g de fraises avec le sucre en poudre et le jus de citron.

Filtrez ce coulis dans une passoire.

Réservez au frigo.

Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur tournante.

Coupez 4 carrés dans chaque feuille de brik.

Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les avec le beurre fondu.

Superposez 4 autres carrés et badigeonnez à nouveau de beurre.

Enfournez 5 min.

Faites plusieurs fournées.

Pour le dressage :

Déposez les feuilles de brick, saupoudrez de sucre glace, ajoutez le Gervita, le coulis et quelques fraises coupées en deux.

Renouvelez l’opération.

Servez accompagné du reste de coulis et décoré de fraises.

Source : Cuisine Actuelle n°260

Comments

[algerie appel d'offre]

J'adore !!!
IL est magnifique
Je vais le tester ;)
Merci pour le partage de cette recette

[Stella]

Merci :-)

[lucile]

ouaaaah ce millefeuille aux fraises

[Anne]

c'est beau et ça a l'air délicieux !
Anne

[Virginie d'Une Pincée de Gourmandise]

Très aérien et super joli ce petit dessert !

[Méli]

C'est joli, j'adore!