Encore une recette "zéro complexe"...
également adaptée pour mes amies dukaniennes...
Pour une dizaine de boulettes :
100g de bâtonnets de surimi haché
75g de carré frais gervais O%
1 càs de citron
1/2 botte de ciboulette
poivre
◊◊◊
Ecrasez le carré frais avec une fourchette.
Ciselez la ciboulette.
Incorporez le surimi râpé, le jus de citron, la ciboulette et poivrez.
Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Faites des boulettes avec la préparation.
Servez frais.