"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."
Passez vos tranches de pain d'épices au grille-pain. Vous pouvez soit les couper en carrés, soit les passer au mixeur pour en faire un lit de chapelure ! Coupez votre foie gras en petits dés. Remplir les cuillères avec le pain d'épices, une cuillérée...
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 5 minutes - Réfrigération : 8 à 10 heures Pour 20 petites verrines : 300g d'asperges au naturel 60cl de crème liquide 50g de parmesan râpé 1 càs d'aneth haché 1 oeuf dur 5 feuilles de gélatine oeufs de lump sel, poivre...
"Sapin, guirlandes et bonne humeur, bûche glacée et beaux cadeaux... Noël n'est pas un jour ni une saison, c'est un état d'esprit... et c'est magique !" Je vous souhaite à tous un très JOYEUX NOEL !
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes : 1 oignon 70g de beurre 375g de riz à risotto 15cl de vin blanc sec 1l de bouillon de légumes 50g de parmesan râpé 1 càs de persil 4 tranches de saumon fumé Poivre Emincez l'oignon et faites-le...
Mention spéciale pour Charmela grâce à qui ma 1ère bûche de Noêl fut un véritable succès ! Voici sa recette que vous pourrez retrouver ici Pour le biscuit roulé : 100 g de sucre 100 g de farine 5 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Pour la crème de marrons...
Pour 4 personnes : 10 gros champignons de Paris 1 oignon 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 4 portions de Vache qui rit Faire revenir 1 minute l'oignon coupé en fines lamelles et ajouter les champignons coupés en dés. Cuire 5 minutes, couvrir d'eau...
Préparation : 20 minutes - Cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes 12 feuilles de lasagnes 1kg de courgettes surgelées 30cl de crème fraîche 50g de parmesan 250g de ricotta 2 càs d'huile d'olive gruyère persil sel & poivre Faites cuire les courgettes au...
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes Votre marché pour 2 personnes : 250g de boeuf pour fondue 1 cube de bouillon de boeuf 1 poivron rouge 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse huile poivre Préparation...
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes : 8 endives 1 càc de sucre 150g de crème fraîche 150g de mimolette râpée beurre Retirez les premières feuilles abîmées des endives. Coupez-les en deux dans la longueur, retirez le trognon...