"L'espiègle gourmandise taquine les papilles."
Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 55 mn 4 courgettes 250g de reblochon 25g de beurre 150g de riz sel & poivre Lavez & coupez les courgettes dans la longueur aux 3/4 de leur épaisseur. Evidez les parties les plus épaisses et cuisez-les...
Pour 4 personnes : 4 petites escalopes de dinde 8 tranches de bacon 8 tranches de fromage à hamburger 20 cl de crème liquide 20 cl de coulis de tomates aux herbes huile d'olive, sel & poivre Aplatir les escalopes de dinde au rouleau à patisserie. Poser...
Préparation : 20mn - Cuisson 25 min - Pour 8 croustillants 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oeufs + 1 jaune 250g de ricotta 140g de tomates séchées marinées basilic poivre Egoutter les tomates séchées et les éponger à l'aide de papier essuie-tout. Dans...
Pour 4 gourmands : 8 palets bretons 250g de framboises 40g de beurre 30g de sucre en poudre 250g de mascarpone 2 càs de lait 3 càs de sucre glace 1 citron Ecrasez les palets avec un rouleau à pâtisserie. Incorporez le sucre en poudre et le beurre fondu....
Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 filet mignon 4 tranches de jambon cru 1 fromage ail & fines herbes 1 jaune d'oeuf Couper la pâte feuilletée en 4 ainsi que le filet mignon. Déposer sur chaque part une tranche de jambon puis un morceau de filet....
Préparation : 25 min - Cuisson : 15 min - Pour 24 croissants 1 pâte feuilletée 4 tranches de jambon Moutarde 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 180°C. Mettre du papier de cuisson sur une plaque. Couper la pâte en trois longues bandes, puis coupez celles-ci...
Préparation : 20min. Cuisson : 30 min. Pour 6 personnes 1 pâte brisée 2 gros oignons 3 gousses d'ail 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 tomates 100g d'olives noires 4 càs d'huile d'olive parmesan origan , romarin sel & poivre Emincez les oignons, coupez...
Pour 12 verrines : 4 oeufs 50g de sucre 250g de mascarpone 250g de crème de marrons Spéculoos Lait chocolaté Copeaux de chocolat Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone...
Ingrédients : 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 8cl d'huile d'olive + 2 cuillères à soupe 12,5 cl de lait 100g de gruyère râpé 1 petit poivron vert 1 petit poivron rouge 150g de feta 50g d'olives noires 1 pincée de sel 2 pincées de poivre Préchauffez...